Вернуться   Завьяловский Форум > Дом и уют > Кухня

Кухня Кулинария. Делимся рецептами, обсуждаем блюда.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 04.08.2011, 15:38   #1
flagzero
Пользователь
 
Регистрация: 04.08.2011
Адрес: Одесса
Сообщений: 3
домашний лимонад

Как я делаю лимонад в домашних условиях
Из свежих лимонов с добавлением сахара и воды. И, конечно, рецепт классического лимонада не использует консервантов и искусственных красителей, поэтому напиток так хорошо утоляет жажду и его можно спокойно давать детям.
Лимоны вымыть, нарезать на тонкие кружочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 ч. Затем залить их кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и добавить охлажденную воду. По желанию добавить лед и можно наслаждаться вкусом лимонада классического!
Ингредиенты:
лимон средний 2 шт
сахар 200 г
вода кипяченая охлажденная 1 л
кипяток 1 стакан
лед 20 кубик
flagzero вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2012, 22:59   #2
7cvetic
Активный пользователь
 
Аватар для 7cvetic
 
Регистрация: 22.12.2012
Адрес: Завьялово
Сообщений: 104
Надо попробовать сделать такой лимонад,только вот я думаю,а он не слишком кислый получается?А еще, как я поняла, настаивается вместе в кожурой,а из-за этого горчить не будет лимонад?
__________________
Для того, чтобы сохранить хорошую фигуру и хорошие отношения, нужно совершить одно и тоже действие: вовремя закрыть рот
7cvetic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2012, 01:14   #3
AlekSA
Активный пользователь
 
Аватар для AlekSA
 
Регистрация: 24.12.2012
Сообщений: 116
И всё? Кто бы мог подумать! Так просто и оригинально ,а мне всегда казалось, что лимонад надо варить каким то образом. Спасибо за рецептик, будем пробовать! Как раз Нг впереди, как попробую отпишусь.
__________________
AlekSA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2012, 12:45   #4
Dron
Пользователь
 
Аватар для Dron
 
Регистрация: 24.12.2012
Сообщений: 95
У меня жена делает немного по другому. Она сначала лимоны замораживает. Потом крутить через мясорубку с сахаром и разбавляет водой по вкусу. Правда это больше похоже не на лимонад, а на сок. Но, если пропустить через сифон, то вполне сойдет и за отличный газированный напиток.
Dron вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2013, 16:12   #5
zhasmik
Пользователь
 
Аватар для zhasmik
 
Регистрация: 25.12.2012
Адрес: в родимом крае
Сообщений: 96
Классный вариант и тот и тот! Я пробовала, можно не только делать из лимон, но и из апельсин, тоже вкусно. И что мне нравится, что хорошо утоляет жажду, особенно в жаркий период погоды. Лайм еще неплохо использоваться или смешивать с лимоном.
__________________
дети- это цветы жизни
zhasmik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2019, 15:54   #6
Reginay
Пользователь
 
Регистрация: 07.10.2018
Сообщений: 6
Еще один суперский рецепт лимонада:

Ингредиенты
Лимон - 3 штуки
Вода фильтрованная - 1 литр
Сахар - 150 гр.
Мята - 2 веточки
Имбирь молотый - 1/2 столовой ложки

Тщательно вымоем лимоны (я использую для мытья всех фруктов и овощей специальное средство), так как в лимонад нам понадобится цедра.
Для получения лимонного сока я использую механическую соковыжималку. Можно спокойно обойтись без нее: берем лимон, с силой раскатываем его на столе (делаем мягким, чтобы проще было выжимать), можно немного нагреть в микроволновой печи, разрезаем на половинки и выжимаем в миску.
Оставшиеся корочки трем на мелкой терке. Белую часть корочки не используем, она придаст горечь нашему напитку.
Мякоть лимона, полученную во время выжимания, тоже используем при варке, не утилизируем.
Самый важный и тонкий момент: есть множество рецептов, где в готовый объем воды добавляют сок лимона. Я делаю иначе: беру минимальный объем воды, скажем, 1 стакан, нагреваю (но не довожу до кипения) и добавляю к нему лимонный сок и мякоть с цедрой. Затем пробую (получается очень кисло), на вкус добавляю воду и сахар. Затем примешиваю имбирь.
Режем одну веточку мяты, мелко шинкуем и добавляем к общему объему.
Когда сахар растворился, отключаем огонь и фильтруем лимонад от мякоти и мяты.
Вполне возможно, что у вас получится концентрированный лимонад, его можно с легкостью разбавить водой или, к примеру, зеленым чаем.
Reginay вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Домашний бизнес-изготовление консервов Admin Бизнес и финансы 8 20.05.2019 13:47
Новая идея бизнеса: Домашний бизнес – производство газированных напитков Admin Бизнес и финансы 0 13.05.2010 09:15


Текущее время: 22:16. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot